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小炒黄牛肉～贼下饭！的做法

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小炒黄牛肉～贼下饭！

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突然想吃类似小炒肉的那种味道，第一次尝试做了小炒黄牛肉。要说黄牛肉真的味道不太一样，虽然纤维比较大，但不需要焯水，直接炒，对我这样牙口不太好的人来说也很友好呢。直接光盘，你说味道怎么样hohoho

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄牛肉半斤

、

香菜适量多

、

姜丝适量

、

生抽 2勺

、

蒜 2瓣

、

耗油 1勺

、

盐少量

、

线椒 1颗

、

青椒 2个

、

胡萝卜若干

、

黑胡椒碎若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.青椒or小彩椒➕线椒切片2. 芹菜段
步骤2/5 点击查看大图
黄牛肉薄片➕➕姜➕一勺料酒➕白胡椒粉➕鸡精➕淀粉水，抓匀备用
步骤3/5 点击查看大图
被干料：白胡椒，茴香，花椒
步骤4/5 点击查看大图
干料过油后，中火先放入牛肉翻炒至半熟，再放入各种椒翻炒➕少许蚝油，糖，老抽翻炒几下➕香菜翻炒至香菜变软
最后一步点击查看大图
出锅～开始干饭！

小贴士

也可加胡萝卜哦～能吃辣也可以放小米辣呢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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