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水晶山药糕的做法

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水晶山药糕

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水晶山药糕是蒸的，不用烤箱的甜品，谁都可以做，快手又方便。山药养生又健康，可爱的蔬菜造型，宝宝也会爱上它，低卡健康。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

山药 500g

、

木薯粉 200g

、

水 100g

、

豆沙 100g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：山药事先蒸熟，豆沙，木薯粉，白砂糖
步骤2/13 点击查看大图
在料理盆里放入10克白砂糖
步骤3/13 点击查看大图
放入事先蒸熟的山药
步骤4/13 点击查看大图
将熟山药碾成泥
步骤5/13 点击查看大图
倒入200克木薯粉
步骤6/13 点击查看大图
继续搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
山药的水分比较少，加入了100克水
步骤8/13 点击查看大图
揉成面团
步骤9/13 点击查看大图
取30g左右的粉团
步骤10/13 点击查看大图
包入豆沙，揉成圆
步骤11/13 点击查看大图
放入模具中
步骤12/13 点击查看大图
放置在模具里很方便，有造型更会吸引小孩子
最后一步点击查看大图
上锅大火蒸20分钟即可，Q弹有料

小贴士

加入木薯粉可以增加山药糕透明感，也更加Q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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