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焦糖榛子挞

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全球烘焙指南

利用黄油酥脆性制作的油酥面团，作为塔饼底座。在使用主要配料时，有非常精准的规则，其中包括面粉，糖，黄油，鸡蛋，盐和任何香料，重要的是要遵循最优化的揉捏，静置，烘烤环节，因为这几个基本动作会让面团产生完美的结果。这款砂化法的榛子饼底，搭配上裹满焦糖酱的坚果，一口下去，满满酥香。 有着氛围感的甜品，高人气款，高营养又健康零食，再加上它独特的风味，精致美味的法式甜品，喜欢焦糖风味的千万不能错过呦。
“营养是健康的起点”
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榛子挞壳
、
黄油 70g
、
砂糖 50g
、
榛子粉 25g
、
中粉 115g
、
全蛋 25g
、
焦糖酱
、
砂糖 75g
、
水 20g
、
盐 2g
、
淡奶油 100g
、
黄油 15g
、
装饰坚果 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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