麻辣鸡丁
下饭就是它,麻辣入味的土豆和鸡丁!清爽解腻的胡萝卜和黄瓜!
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步骤1/10
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鸡胸肉切丁洗净,放适量盐、糖,料酒、生抽、白胡椒、淀粉,腌制15-30分钟左右,记得上面倒一些油封住,这样炒的时候很嫩
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步骤2/10
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土豆、胡萝卜、黄瓜、青椒切丁,蒜、姜切片备用
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步骤3/10
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我用的菜籽油,香!国内放一些油,油热加入土豆炸透
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步骤4/10
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取出备用
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步骤5/10
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鸡丁也过油
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步骤6/10
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熟了盛出备用
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步骤7/10
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国内留底油,加入喜欢的辣酱,姜、蒜片爆香,然后倒入鸡丁煸炒
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步骤8/10
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再加胡萝卜、青椒
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步骤9/10
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最后倒入黄瓜
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最后一步
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根据口味可以适当加一些糖和盐,出锅啦!
喜欢花生的可以提前炸一些花生米,最后放进去,也很好吃啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-12
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