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清炒西葫芦的做法

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清炒西葫芦

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西葫芦很嫩，三五分钟就能出锅，炒时间长了就不脆了，生抽我用的薄盐的，不是薄盐的都比较咸，记得少放点，家里没西红柿就没放，出锅前放了点醋

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10分钟左右

西葫芦 1个

、

蚝油适量

、

盐 3克

、

生抽少许

、

老抽

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我喜欢切的厚一点儿，吃起来比较有口感
步骤2/4 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒花椒几粒（我家人都喜欢花椒，不喜欢可不放）
步骤3/4 点击查看大图
热锅凉油下入葱姜蒜，炒出香味放入西葫芦，有西红柿的可以一块加入，大火翻炒
最后一步点击查看大图
翻炒两分钟加入喜欢的调味（蚝油、生抽、老抽），再翻几下加点盐、淋入一点醋出锅

小贴士

西葫芦很嫩，三五分钟就能出锅，炒时间长了就不脆了，生抽我用的薄盐的，不是薄盐的都比较咸，记得少放点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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