红烧鱼
家里很喜欢做鱼吃,鱼肉高蛋白低脂肪,很适合需要控制体重的人群,制作红烧鱼只要减少调料的用量和改变一下烹饪方式,也可以做出好吃又健康的红烧鱼。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/11
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准备食材:青鱼洗净切成厚块,生姜切片
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步骤2/11
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在锅内倒入10ml橄榄油
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步骤3/11
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放入姜片,并用姜片将橄榄油在锅内涂抹均匀
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步骤4/11
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将青鱼块放入煎制一会儿
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步骤5/11
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鱼块翻面之后放入葱,爆香
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步骤6/11
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倒入2勺料酒
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步骤7/11
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倒入1勺老抽
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倒入1勺生抽
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步骤9/11
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倒入200ml清水,盖上盖子炖煮5分钟
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步骤10/11
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打开盖子,将鱼翻面之后继续盖上盖子炖煮5分钟,再次打开盖子鱼肉收紧代表煮好了
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最后一步
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盛盘之后,可以放点香菜点缀,也可以不放
肥胖的第一元凶是糖,所以这道菜品没有放糖,但如果喜欢带有点甜口的可以适当的加入一些糖,味道会更加鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-11
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