清煮花胶汤
1、简单方便,新手都可以完成 2、时间仅需30分钟水煮即可 3、味道咸甜可控 4、油脂不会像传统炖汤一样油腻,清淡可口
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步骤1/7
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准备好食材。20g小土鳘花胶(约13条)、红枣(若干)、枸杞(若干)、黄冰糖(若干)
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步骤2/7
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用开水清洗小土鳘花胶。
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步骤3/7
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小土鳘花胶放入水煮30分钟左右(具体时间由火力和锅受热程度决定)。
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步骤4/7
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清洗红枣枸杞。
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步骤5/7
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30分钟后,打开锅盖,放入配料:红枣、枸杞、黄冰糖去腥,继续煮10分钟左右。
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步骤6/7
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打开锅盖,可以看到汤水清澈,不像煲的汤那么油,而且味道鲜甜。
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最后一步
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把汤分别倒入小碗中,开始品尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-11
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