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凉拌香辣牛肉的做法

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凉拌香辣牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 150克

、

香菜少许

、

辣椒油一勺

、

香油少许

、

陈醋一勺（可加可不加）

、

小尖椒两根

、

生粉适量

、

葱花少许

、

蒜头三瓣

、

酱油一勺

、

鸡精和盐少许

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉清洗干净、备用香菜和小米辣葱洗净备用
步骤2/13 点击查看大图
牛肉切片放在一个大点的容器、放入鸡精白胡椒粉、盐和糖
步骤3/13 点击查看大图
抓拌均匀腌制一会
步骤4/13 点击查看大图
然后在加生粉抓拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
生粉抓拌均匀腌制一会
步骤6/13 点击查看大图
锅中水烧开、放入牛肉片一分钟捞出
步骤7/13 点击查看大图
捞出来的牛肉沥干水分备用
步骤8/13 点击查看大图
放入辣椒油、和辣椒粉、小米辣蒜末、白芝麻
步骤9/13 点击查看大图
炸点香油到在蒜末上激发出香味
步骤10/13 点击查看大图
搅拌均匀、在加糠、盐、生抽、香醋、鸡精调味
步骤11/13 点击查看大图
在放入提前准备好的香菜
步骤12/13 点击查看大图
把香菜放不下抓拌均匀即可装盘
最后一步点击查看大图
下酒又下饭还不长胖，真的是太香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-10

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