木耳鸡蛋炒蒜苗
阳春三月正是蒜苗鲜嫩的时候，来个清爽的蒜苗炒鸡蛋。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/8
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木耳提前泡发
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步骤2/8
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蒜苗摘洗干净切段，我一般都把叶子单独炒，今天炒的蒜白段。
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步骤3/8
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两个鸡蛋搅打均匀，锅内加底油炒熟盛出备用。
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步骤4/8
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锅内稍加底油，待油温升高后葱姜生抽爆锅，然后加入蒜苗翻炒。
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步骤5/8
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炒的过程怕蒜苗流失水分过多，可适当加一点水。
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步骤6/8
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加入木耳
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步骤7/8
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炒好的鸡蛋倒入锅中，加上适量盐翻炒均匀出锅。
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最后一步
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清清爽爽，好有食欲哦！
蒜苗炒时适量加点水，这样炒出来的蒜苗不干巴，鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-09
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