东北合饼
我喜欢吃合饼 在老家还把它叫做春饼 可以抹点葱伴侣豆瓣酱包上生菜 葱 香菜卷着吃……也可以包着土豆丝吃 还可以包着凉拌菜吃 ……
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉中倒入200克开水搅匀
-
步骤2/8
点击查看大图
再分次加入160克凉水 揉匀 装塑料袋 醒至十分钟 再揉 再醒十分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
醒好的面分成50克的面剂子
-
步骤4/8
点击查看大图
将面剂子稍稍按扁刷少许油 要刷匀
-
步骤5/8
点击查看大图
刷好油的剂子 两个两个 重合
-
步骤6/8
点击查看大图
用擀面杖擀面剂子成饼形
-
步骤7/8
点击查看大图
平底锅小火烙饼 用刷子刷薄薄的油
-
最后一步
点击查看大图
烙好一定要揭开 因为合饼一烙就是两张 之前两面剂子按扁刷油重合就是为了不粘 两饼好揭 要烙一张揭一张好揭
面剂子可以随意做大 可以做到100克都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-09
合饼的相关分类
合饼的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#萝卜丝汤
178415人看过 -
蜜汁月牙骨
125582人看过 -
香辣过瘾的【宜宾燃面】
399367人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6385172人看过 -
快手菜#茄汁手撕兔腿肉
44362人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
810798人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌干豆腐丝
168321人看过 -
五香白芸豆
296324人看过 -
油滋了
104110人看过 -
自制芝麻酱拌面
34835人看过 -
自制桂花茶
78775人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10403354人看过
