角瓜虾仁鸡蛋
好吃的素食食谱来啦,这道菜主要食材就是角瓜鸡蛋和虾仁,低脂低卡,角瓜中富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,同时角瓜中所含有的维生素C、葡萄糖等营养物质都是特别丰富的,其中的钙含量也很高。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。这道菜做好后味道清新爽口,老少皆宜。
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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角瓜洗净后切薄片
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步骤3/13
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大虾扒出虾仁来备用,
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步骤4/13
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鸡蛋打散加入少许的盐,搅打均匀。
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步骤5/13
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热锅倒油,放入鸡蛋翻炒一下,
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步骤6/13
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鸡蛋炒熟即可,
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步骤7/13
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另起锅,倒入少许植物油,放入葱花爆香
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步骤8/13
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把角瓜放进锅中翻炒
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步骤9/13
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加入15克的六月鲜轻盐酱油,
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步骤10/13
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再把大虾放入锅内翻炒,
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步骤11/13
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快出锅时候把鸡蛋放入
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步骤12/13
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快速翻炒几下,角瓜炒熟,变软即可。
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最后一步
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装盘出锅,一道好吃的家常菜就可以开吃啦。很美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-09
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