比外卖还好吃的照烧鸡腿肉盖饭
比外卖好吃的自制照烧鸡腿盖饭，好吃到舔盘子，简单零失败！！ 哇哦，有没有被诱惑到啊？！ 有娃的宝妈们，赶紧行动起来吧，学会了，孩子、老公的早餐/午餐就都不用愁啦！ 超市里买份切好的鸡腿肉，300克一份的刚刚好，再准备一瓶照烧汁（我偷懒在淘宝买的）， OK，齐活啦，你这样就能完美复制这款照烧鸡腿盖饭啦。 真的太好吃啦，汤汁浓郁，鸡腿肉鲜嫩多汁， 还在等什么啊？来来来，赶紧试试吧！
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步骤1/6
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洗净鸡腿肉，放保鲜盒里，倒入5勺照烧汁，清水小半碗（吃米饭的小碗），抓拌均匀，放冰箱冷藏一整晚；（如果午饭做，可以考虑腌制1个小时，入味即可）
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步骤2/6
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洗净一根嫩黄瓜，切小块；
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步骤3/6
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切四片胡萝卜，用小花花的磨具片刻出来；（家里没有的话可以省略此步骤）
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步骤4/6
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起锅热油爆香小葱花，倒入鸡腿肉炒熟；再放黄瓜小块翻炒拌匀；
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步骤5/6
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出锅前，如果担心黄瓜块没滋味，可以撒上一点盐再调了个味；（担心只有照烧汁味道会偏淡，但是对于小朋友们来说，味道已经可以啦；如果是老公吃，那就多加一丢丢盐哈，要不没滋味）
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最后一步
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准备一碗热乎乎的白米饭，装小碗里压实倒扣在盘中，表面铺上带着酱汁的鸡腿肉，旁边在摆上两朵胡萝卜小花花，OK，完成！
1、在超市里买处理好的鸡腿肉即可，省事一些。
2、照烧汁的口感如何，需要自己把握一些，可以适当加盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-09
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