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柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法

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柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口

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这是一款材料简单，做法简单，但是却无敌好吃的曲奇~香酥的口感加上柠檬的清香，好吃到停不下的节奏！外面裹的一层粗砂糖，如同钻石般bling bling的✨✨

食材清单加入采购清单

黄油 85克

、

盐 1克

、

糖 35克

、

柠檬皮屑 1个

、

低粉 120克

、

粗砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
室温软化的黄油搅拌顺滑
步骤2/9 点击查看大图
加入盐和糖搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
擦入柠檬皮屑搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉压拌至无干粉状
步骤5/9 点击查看大图
然后揉成团，再搓成直径3cm左右的长条
步骤6/9 点击查看大图
滚上一层粗砂糖，用油纸包好，冰箱冷冻1小时
步骤7/9 点击查看大图
切成1.5cm厚的圆片
步骤8/9 点击查看大图
摆入烤盘，送入提前预热好的烤箱180度，烤15分钟左右（仅供参考）
最后一步点击查看大图
刚出炉的曲奇是软的，要放凉后才是香酥的口感哦

小贴士

方子的量大概可以做17块左右，我这次是翻倍做的，吃不完可以密封保存10~15天左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-09

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