一次做成功胖嘟嘟的雪媚娘
二囡说,妈妈,学校门口有卖雪媚娘,白色的那种,雪媚娘不仅看着可爱,吃着还能治愈不开森,既然酱紫,那……自己做吧,大囡喜欢巧克力,二囡喜欢草莓,干脆做三个口味(奥利奥,芒果,草莓)爱吃啥吃啥 材料:(皮部分) 糯米粉110克 玉米淀粉30克 糖粉25克 牛奶100毫升(看糯米粉的吸水性,如果太粘稠就再加点,不影响成品) 搅拌均匀后过筛一遍,这样会更细腻一些,裹上保鲜膜 上锅蒸20到30分钟, 夹心部分 奶油250毫升 糖粉15克 打至全发 第一次做,视频分了两天拍,对我来说难的地方是包起来不够熟练,折腾两次就好了,天气热,奶油不要弄太多,如果不够可以再打避免浪费。 我是野生厨娘,一个努力生活的仨囡姆妈,视频创作不易,喜欢点个赞鼓励鼓励,谢谢大家 我是野生厨娘,一个努力生活的仨囡姆妈
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步骤1/6
皮部分所有材料加在一起,搅拌均匀后过筛一遍,这样会更细腻一些,裹上保鲜膜,牙签撮几个小洞
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步骤2/6
上锅蒸20~30分钟,成型无液体就行
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步骤3/6
出锅放入黄油,趁热整形,把面团和黄油充分融合
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步骤4/6
分剂子30克一份撒上手粉(糯米粉炒熟)或者买现成的都可以,杆薄备用
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步骤5/6
奶油打至全发,按照自己的喜好加入馅,包好捏紧,剪掉多余的面团即可
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最后一步
天气热做好放冰箱冷藏一个小时再吃口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-08
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