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好吃到舔盘！一嗦脱骨，连酱汁都舍不得放过~

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老板娘微食记

充分炖煮的排骨软烂易脱骨，年糕糯糯的还有些弹牙，酱汁被收的很浓稠，咸鲜带着甜味，挂在排骨和年糕上缓缓淌下，和着米饭一起拌匀，味道也太绝绝子了！
食材清单 加入采购清单
焯水：
、
排骨 650g
、
姜片 适量
、
料酒 15g
、
焖煮：
、
干辣椒 5个
、
姜蒜 适量
、
八角 1个
、
香叶 2张
、
桂皮 1个
、
生抽 25g
、
老抽 18g
、
蚝油 12g
、
可乐 300ml
、
清水 适量
、
手指年糕 300g
、
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-08

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