蒜香牛肉粒配番茄意面—西式料理轻松做
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西餐厅里看起来高大上的食物,其实也是一些普通的食材经过用心的烹制而成,今天的主角是带有浓郁黑椒香的牛肉,入口却后又有迷人的蒜香,鲜嫩多汁的牛肉伴随黑椒的辛香,往往让人口舌生津,一口又一口地享受这佳肴带来的美好时光。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
安格斯谷饲雪花牛排
1块
、
意面
100克
、
大番茄
1个
、
蒜
1头
、
千岛源纯正茶油
30ml
、
海盐黑胡椒
1克
、
黑椒牛排酱
15克
、
罗勒碎
少量
烹饪步骤
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步骤1/15
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准备食材。
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步骤2/15
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解冻好的牛排用厨房纸吸干表面的血水,切勿水洗。(冷冻的牛排连同包装袋一起放在冰箱的冷藏室之中,慢慢解冻,一般需放置12-24小时左右,肉的中心温度会达到0度。虽然此种方法需要的时间较长,但是肉汁流失比较少,只需要在吃之前24小时从冷冻室拿出放到冷藏室即可。)
-
步骤3/15
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将牛排切成边长2厘米左右的方块牛肉粒,蒜去皮去蒂。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-03-08
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