鲷鱼粉的做法

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鲷鱼粉

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其实背后也没啥故事，主要是早上刚熬了个粥，剩下几片鱼，不知道能干啥呀！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲷鱼片适量

、

米粉 4两

、

酸菜鱼调料包半袋

、

葱 1根

、

零食笋一袋

、

酸豆角 1 根

、

干辣椒 2个

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
锅内注入半锅水同时放入干米粉煮开后再煮二分钟关火焖着静待五分钟等米粉变软
步骤2/12 点击查看大图
材料：鲷鱼餐桌上拿了包酸笋零食也打开备用冰箱里拿了把酸豆角一根香葱
步骤3/12 点击查看大图
备菜：酸豆角剪了一根酸笋剪了二根早上剩下的几片鱼肉酸笋里的野山椒也一块剪了香葱一根剪碎二个干辣椒
步骤4/12 点击查看大图
米粉煮软后过冷水泡着
步骤5/12 点击查看大图
锅内倒油放酸豆角，酸笋，干辣椒、泡椒炒香
步骤6/12 点击查看大图
超市买的酸菜鱼调料包只取调料包其他可以做别的用途
步骤7/12 点击查看大图
倒入开水加半包调料包搅匀煮开
步骤8/12 点击查看大图
煮二分钟可以唱一下咸淡我这个正好加入鱼片煮至变色
步骤9/12 点击查看大图
加入米粉煮开关火
步骤10/12 点击查看大图
啥调料都不用放撒上葱花
步骤11/12 点击查看大图
盛盘
最后一步点击查看大图
有点辣哟！味道很好吃卖相也不错！

步骤4/12

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小贴士

懒人作品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-07

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