⭐炸薯格⭐
说起薯片薯条，小朋友们平时吃洋快餐的时候都爱不释手。很多妈妈在家也会自己炸，但是薯格在家自制的就比较少了，主要是因为很多朋友对于土豆波浪刀不熟悉，土豆波浪刀又叫狼牙土豆刀，切一刀后旋转九十度再切第二刀，注意厚度，薯格就成型了。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/10
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土豆去皮洗净切成薯格
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步骤2/10
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薯格放水中洗掉多余的淀粉
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起锅烧水加1勺盐，水开下薯格烫50秒
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步骤4/10
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迅速捞出放入冷水中浸透
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步骤5/10
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接着捞出薯格把水分晾干
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步骤6/10
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起锅放宽油烧热，放入薯格，开小火炸至呈现焦黄色
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步骤7/10
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用筷子不停翻面，使薯格受热均匀
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步骤8/10
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炸好沥出控油
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步骤9/10
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最后撒上椒盐和辣椒粉
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最后一步
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翻拌拌匀就可以开吃啦
由于薯格属于油炸食品，所以自己在家做 一定要控制好量，吃多了容易上火，另外在家自制用的都是健康油，吃起来更放心些，赶紧学起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-07
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