卤猪肝
养生菜谱之补血
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步骤1/9
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猪肝浸泡1小时,倒入料酒去腥
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步骤2/9
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葱姜,十三香,黑胡椒,八角,花椒粒适量,备用
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步骤3/9
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冷水下锅,放入料酒汆水,撇出浮沫
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步骤4/9
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另起锅加水,加老抽
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步骤5/9
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加入生抽
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步骤6/9
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加入葱姜等调味料
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步骤7/9
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料汁烧开后放入猪肝
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步骤8/9
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大火卤制5分钟后转中火,继续卤制20分钟,汤汁减半后,关火,晾凉
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最后一步
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出锅,切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-07
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