酸菜馅蒸饺
薄皮大馅 外皮劲道 馅料酸香~ 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉中加入1勺食盐。一半面粉加开水 一半面粉加冷水拌成面絮。和成光滑面团。醒面30分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
偏肥的猪肉剁成肉馅。肉馅中 加入食盐 白胡椒粉 鸡粉。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入1/2勺白糖 提鲜。再加入2勺生抽。淋入少许熟油。顺着一个方向搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
拌好的肉馅中 加入葱末。
-
步骤5/10
点击查看大图
酸菜冲洗一下 切碎。切好的酸菜攥干水分。炒锅烧热 放油 放入酸菜 煸炒。酸菜炒香 炒出水分,放凉备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
晾凉的酸菜加入肉馅中。
-
步骤7/10
点击查看大图
馅料搅拌均匀 最后撒入食盐。
-
步骤8/10
点击查看大图
醒好的面团揉光滑 搓成长条。切成小面剂子,擀成饺子皮,盛入馅料。
-
步骤9/10
点击查看大图
包好饺子。包饺子同时可以把蒸锅水烧开。蒸锅水开后 摆入包好的饺子 。上汽后计时20分钟。关火焖3分钟 即可开锅。
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
面粉加入食盐 面皮会更劲道。
酸菜炒过之后 酸香味更浓。
酸菜清洗的次数根据自己口味判断。喜欢味淡就多冲洗几次。
做包子 饺子的肉馅中不放料酒。(馅料需要炒制的除外)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-07
酸菜馅蒸饺的相关分类
酸菜馅蒸饺的相关推荐
-
酸菜饺子
2492646人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1646368人看过 -
#给年味整点鲜的#玉米面酸菜馅蒸饺
112179人看过 -
鸡丝凉面
34865553人看过 -
猪肉酸菜饺子
334356人看过 -
大东北酸菜肉馅蒸饺
29195人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3020354人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉萝卜樱包子
171827人看过 -
酸菜饺子,就是那个味儿~#感恩节烹饪挑战赛#
176215人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
518489人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6009968人看过 -
豆角包子
198801人看过