艾糍
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食材清单
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外皮麵團:
、
水磨糯米粉
500g
、
粘米粉
80g
、
艾草
250g
、
清水
約260g
、
食用碱或碱水
少許
、
餡料:
、
干冬菇
100g
、
蝦皮
100g
、
鹽
1/2茶匙
、
蠔油
1/2茶匙
、
瑶柱
100g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先将艾叶清洗几遍,然后用开水焯3分钟
-
步骤2/5
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将馅料包裹一起放入蒸10分钟
-
步骤3/5
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蒸10分钟完成
-
步骤4/5
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成品
-
最后一步
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美味,开吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-07
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