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五花肉烧春笋

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meggy跳舞的苹果

春笋味道清淡鲜嫩，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高~ 春笋搭配五花肉，鲜掉眉毛了，不油不腻还倍儿香！ 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 350克
、
春笋 3根
、
冰糖 10余粒
、
八角 2颗
、
大葱 1段
、
姜 1块
、
料酒 少许
、
酱油 20克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1. 五花肉焯水再炒，不腻；加冰糖炒糖色，表面鲜亮； 2. 春笋焯水，可以去掉一些微涩味； 3. 酱油少放，糖色炒得好，根本就不用酱油，但我是北方人，喜欢颜色重点儿，所以放了一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-07

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