这样做葱油饼
金黄色葱油饼点缀绿小葱，好看又好吃。
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步骤1/12
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锅里添油煮沸，往葱花里浇一点，剩下的油里面加入80克面粉做成油酥。
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步骤2/12
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把面粉、鸡蛋和做好的油酥(放入一半)搅拌均匀。
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步骤3/12
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把浇上油的葱花里加上花椒油和食盐搅拌均匀后倒入面盆。
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步骤4/12
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用开水烫面，用筷子边加水边搅拌，把面搅拌成絮状，戴一次性手套和面不沾手，将面和成团盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏醒10分钟。
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步骤5/12
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把面团分成四份。
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步骤6/12
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在面饼上均匀抹上食用油和油酥，再将面饼一切为二。
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步骤7/12
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顺着切了的地方把面卷起来。
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步骤8/12
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卷好面饼收好口，防止油酥外漏，再擀好面饼。
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步骤9/12
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擀好葱油饼
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步骤10/12
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在电饼铛里均匀抹上食用油并加温。
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步骤11/12
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把擀好的饼放入电饼铛里
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最后一步
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饹一会翻面饼至两面饹至金黄，依次把其它三个饼也饹好，然后放入盆子里盖上盖子，可使其柔软口感好。
按上述方法饹的饼，大人小孩都爱吃，诸位可偿试一下吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-06
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