田园披萨

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又到周末啦！下午茶时间准备了一个海陆空套餐披萨、炸鸡、章鱼烧、可乐…… 都是我觉得比较好吃的配方美食、追番美滋滋

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1小时以上 | 切墩(初级)

披萨

、

饼底材料（7寸）：

、

高筋面粉 100克

、

低筋面粉 50克

、

温水 80克

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盐 1克

、

色拉油 5克

、

酵母粉 2克

、

披萨馅材料：

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马苏里拉奶酪适量

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火腿适量

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什锦蔬菜粒（玉米粒、胡萝卜粒、青豆）适量

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牛肉粒适量

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章鱼腿适量

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披萨酱适量

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章鱼小丸子

、

章鱼烧预拌粉 100g

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水 300克

、

鸡蛋 1个

、

章鱼烧酱适量

、

海苔碎适量

、

木鱼花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
披萨底材料全部混合，简单揉成团，盖上保鲜膜室温发酵1小时
步骤2/9 点击查看大图
简单发好的面团擀平，披萨盘上擦一层黄油，铺上年底，用叉子戳孔，处理好的年底放入湿润环境二次发酵20分钟
步骤3/9 点击查看大图
章鱼腿切碎，火腿切碎，准备什锦蔬菜粒，章鱼粒、蔬菜粒提前煮熟
步骤4/9 点击查看大图
披萨底先入烤箱，170°C烤10分钟
步骤5/9 点击查看大图
烤好的披萨底上涂抹披萨酱，撒上准备好的馅料，简单搅拌一下（可以适量撒点披萨草）
步骤6/9 点击查看大图
最后铺上芝士碎，烤箱预热180°C烤8分钟
步骤7/9 点击查看大图
披萨搞定啦！这个面底很好吃，馅料材料随意搭配，基本没有翻车可能这个是海陆空套餐的'陆'
步骤8/9 点击查看大图
章鱼烧粉、鸡蛋、水混合，拌匀后过滤一次，制成面糊；章鱼烧盘上加少量色拉油，小火加热，倒入面糊，加入之前煮熟的章鱼腿、火腿碎咳咳，这个就慢慢操作吧，唯手熟尔
最后一步点击查看大图
出锅的章鱼烧上加上海苔碎、木鱼花，淋上酱汁，搞定这个是海陆空套餐的'海'嘿嘿，强行匹配一下