自制香菇酱
喜欢吃酱的人可以看过来啦,给你们推荐一个好吃又香还下饭的酱,(此酱呢是因为本人公司饭菜不合口胃,才制作的下饭酱)希望大家喜欢
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步骤1/8
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葱姜蒜切沫备用
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步骤2/8
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五花肉洗净,剁成肉沫备用
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步骤3/8
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洋葱切丝备用
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步骤4/8
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香菇切丁备用(香菇也可以切丝,看个人喜欢,本人喜欢香菇所以丁切的大点)
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步骤5/8
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准备制作过程中所需要的所有材料
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步骤6/8
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锅内倒油,要多倒点哦,(油量就是能把你炒菜齐平,没过菜就多了,不能没过菜)待油温上来,倒入洋葱小火炸至焦黄时,捞出洋葱,这样葱油就做好了呢
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步骤7/8
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大概炸成这样就差不多捞出来了,完了把准备好的肉沫倒入锅中翻炒,炒散,完了再倒入葱姜蒜沫翻炒,再加入五勺黄豆酱,三勺豆瓣酱,三勺甜面酱,大火翻炒,然后再倒入香菇丁,翻炒炒到香软化,现在就可以调味啦,若是觉得淡了,可加点盐,(基本上都用不到盐)加入耗油,料酒,十三香,香油等,小火翻炒20分左右就可起锅啦
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最后一步
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最后起锅,有条件的还可以放点白芝麻,增加点香味,全部过程就是这个样子简单吧,学起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
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