天使之铃~可露丽
节后减脂,吃出健康,自己在家做甜点! 这源于16世纪法国波尔多地区的甜点,外形像极了铃铛,外表焦糖和朗姆酒混合后的焦脆,内里柔软湿润充满孔洞的组织,特别迷人,口感丰富! 以下食材用图片中可露丽模具可以烤两盘,12个 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/15
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外皮焦脆,内里柔软湿润,甜蜜中充满迷人的酒香味!
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步骤2/15
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主要原材料
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牛奶和黄油放入锅中,煮到沸腾冒泡,关火,冷却
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鸡蛋中加入细砂糖,调到糖溶解
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筛入低粉,搅拌均匀
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待牛奶黄油液体冷却后,多次少量加入,每次都搅拌均匀,无颗粒
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最后搅拌好的面糊
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过滤
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成细腻的面糊,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜
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第二天早上加入朗姆酒,拌匀
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步骤11/15
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可露丽模具涂抹液化的黄油
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步骤12/15
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倒入面糊约九分满
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步骤13/15
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烤箱预热后,放入中层,210度15分钟后转190度60分钟
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步骤14/15
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出炉,晾凉
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最后一步
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非常好脱模,看,内里组织湿润且充满漂亮的孔洞!非常赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
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