惊蛰——舒肝排毒汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
黄豆提前浸泡15分钟
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步骤2/3
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咸猪骨(咸肉切片)提前用水煮一下去掉多余咸味,和姜、黄豆一起下到锅中;
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最后一步
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芦笋切段,牛蒡切片,将牛蒡和比较老硬的芦笋根先下入锅中,煲大约40分钟后汤色会发白,最后加入比较嫩的芦笋,煮软即可关火出锅。
小贴士
【禁忌】若是有感冒症状时,喝这个汤需去掉芦笋、黄豆,黄豆是小补的,病时不宜,芦笋为发物,病时也不宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
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