芝士烤肠小面包
大家都知道,做面包费时费力⏰不过现在做这类小餐包,我都用一次发酵的方法,揉面20分钟、造型20分钟、发酵30分钟、烤20分钟👉一个半小时面包出炉,口感一样棒哦!
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步骤1/14
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将黄油外材料混合揉面约8分钟
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步骤2/14
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基本光滑加入黄油,揉约7分钟至可以拉出带粗膜即可
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步骤3/14
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取出面团无需醒发
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步骤4/14
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将面团分成15份,一份约30克,滚圆
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步骤5/14
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再从第一个开始,中间掏一个洞
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步骤6/14
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把面团整理成环状,表面刷一点水
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步骤7/14
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沾上芝士粉
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步骤8/14
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整理一下
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步骤9/14
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嵌入烤肠
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步骤10/14
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全部做好了
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步骤11/14
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面包放在32度环境的湿润环境下发酵约30分钟
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步骤12/14
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烤箱中层170度烤20分钟,中途根据上色情况盖锡纸
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步骤13/14
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很香哦
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最后一步
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刚出炉最好吃啦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
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