文蛤萝卜丝汤(33)
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文蛤鲜美,萝卜丝软糯,汤鲜味美清爽。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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文蛤刷净,水盆中加入少许盐、油,静置一小时,让文蛤吐净泥沙
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步骤2/5
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白萝卜洗净,削去皮,切丝
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步骤3/5
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洗净文蛤,锅中放水丶姜丝煮开后放入文蛤
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步骤4/5
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文蛤张口后,放入焯水后的萝卜丝,煮开。不断撇清浮沫
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最后一步
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加盐、鸡精调味,淋入香油,装盆享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05 · 北京
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