清炒荷兰豆什锦菜
今天用荷兰豆,腐竹,蘑菇,胡萝卜,香菇做一道素什锦菜,清爽可口,营养丰富,适合春天减肥食用。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/16
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荷兰豆1小把掐头去尾择干净。
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步骤2/16
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几根新鲜腐竹切成段。
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步骤3/16
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一把蘑菇洗干净,撕成小朵。
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步骤4/16
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1小块胡萝卜切菱形状,2个香菇切成片。
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步骤5/16
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准备少许的葱花蒜片。
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步骤6/16
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今天用到的食材还有大喜大火锅专用酱。
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步骤7/16
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锅里水开后,放半勺盐,下入荷兰豆快速焯烫一下。
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步骤8/16
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腐竹也焯烫一下,去除豆腥味。
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步骤9/16
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顺便把蘑菇也焯一下水。
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步骤10/16
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起锅烧油,下入葱蒜炝锅。
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步骤11/16
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然后下入其它食材翻炒几下。
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步骤12/16
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打开大喜大火锅酱。
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步骤13/16
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挤一勺酱下入锅里。
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步骤14/16
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稍加翻炒,依自己的口味再补充点生抽,盐,鸡精。
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步骤15/16
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盛盘!
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最后一步
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简单好吃,营养健康的一道素菜就做好啦。
荷兰豆,腐竹,蘑菇炒制前最好先焯一下水,口感会好些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
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