铁板包浆豆腐(出摊儿啦)
每次路过做铁板豆腐的小摊都忍不住，终于自己在家也可以做啦，而且是豪橫的一大锅，超级简单！
-
步骤1/6
点击查看大图
包浆豆腐（网上可以买到，如果没有的话，用老豆腐替代也可以的，嫩豆腐太嫩了，煎的时候不好翻面，包浆豆腐会有一点酸臭味，用水先浸泡一会后，沥干水分）；准备大量的葱花；准备烧烤酱的材料：2勺蒜末，半勺姜末，2勺辣椒粉，1勺白芝麻，1勺孜然粉，半勺花椒粉，半勺糖，半勺鸡精，半勺盐。
-
步骤2/6
点击查看大图
用热油泼在烧烤酱的干碟里激发香味，加2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
任何平底锅都可以，锅倒底油，将豆腐摆好。
-
步骤4/6
点击查看大图
一面煎制金黄后，翻一面。
-
步骤5/6
点击查看大图
两面都煎好以后，将烧烤酱刷在豆腐表面，再煎2分钟，让豆腐入味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上葱花，喜欢吃辣的，再来上一把小米椒。（喜欢折耳根的，也可以把折耳根切碎撒进去）
太香啦，可以出摊儿啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-05
包浆豆腐的相关分类
包浆豆腐的相关推荐
-
满满蔬菜的【生菜煎饼】
565262人看过 -
肉汤泡饭(复刻隐厨) #冬季滋补花样吃法#
174364人看过 -
芹菜牛肉沫
65993人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
507860人看过 -
小白菜锅贴
725056人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73535953人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食兰州醪糟鸡蛋
156183人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33886606人看过 -
宫爆鸡丁
9927524人看过 -
盐烤青花鱼(日式快手菜)
21891人看过 -
香肠土豆焖饭
2841390人看过 -
荆芥烙油馍
2658人看过
