吃不胖的软欧
这款面包我做了好几年给家人吃,特别适合老人小孩子,果干的酸甜偶遇全麦粉的香,切薄片特别好吃!只要不怕粘手,什么都不是问题!健康早餐走起! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/17
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材料混合好,无糖面包一定用普通的酵母,不能用做面包的耐高糖酵母!不然发不起来别找我
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步骤2/17
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除果干以外所有材料混合,厨师机揉七八分钟(这个状态就可以,有点粘手正常)
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步骤3/17
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发酵两倍大
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步骤4/17
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等待时间果干洗一下用厨房纸擦干
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步骤5/17
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发酵两倍大
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步骤6/17
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果干跟面团揉一起,粘手记得撒一丢丢粉
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步骤7/17
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果干混合好就行
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步骤8/17
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分三份
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步骤9/17
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擀薄(粘手就撒面粉)
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步骤10/17
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卷起来
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接口捏紧
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步骤12/17
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喷壶喷两下水
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步骤13/17
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放烤箱发酵模式40分钟
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步骤14/17
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大胖子拿出来筛薄薄一层面粉
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步骤15/17
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用刀片深割几刀
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步骤16/17
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整容完毕,四层眼皮也不错
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最后一步
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180度预热十分钟,烤20分钟就可以,烤箱温度不同根据颜色金黄判断!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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