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小白菜炒肉

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虫懒懒

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10分钟左右   |   切墩(初级)
梅花肉 100克
、
小白菜 1捆
、
大蒜 4瓣
、
淀粉 少许
、
食盐 3克
、
白胡椒粉 2克
、
白糖 1/2勺
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

担心肉片炒老了 可以把炒好的肉片盛出来 青菜炒好再把肉片回锅。 青菜要先炒菜梗 再放入菜叶 这样成熟度一致。 菜叶入锅后就可以撒盐 鸡粉。这样菜熟了 调料也炒匀了 。如果等菜熟了再放盐 菜就炒老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-04

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