爆汁培根卷鸡腿,别名:开心锤锤
告别卤鸡腿、奥尔良烤鸡腿和炸鸡腿,来个新吃法吧,夜宵好选择!
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步骤1/9
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鸡腿洗净,控干水分
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步骤2/9
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沿着根部剪开皮肉脱骨,但不要全部剪开
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步骤3/9
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脱骨后外翻
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步骤4/9
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制作酱汁:盐5g、胡椒粉5g、蚝油25g、老抽10g、生抽30g、陈皮糖3颗、白醋5g、姜片30g、雪碧200ml
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步骤5/9
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腌制2小时以上(雪碧会使肉很嫩滑哦!)
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步骤6/9
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卷上培根,骨头包上一圈锡纸
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步骤7/9
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烤箱190度30分钟,刷一层蜂蜜,再烤5分钟,待培根滋滋冒油,上色。
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步骤8/9
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出炉
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最后一步
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配上沙拉酱或者千岛酱风味独特哦,培根焦香,鸡肉嫩滑鲜美.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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