家常炒豆腐
豆腐做法很多种,家常小炒是经常遇到的, 这种方法简单方便,开水煮过的豆腐不容易炒破。
-
步骤1/7
点击查看大图
起锅烧水,将豆腐放入锅中煮沸,撒入适量盐巴
-
步骤2/7
点击查看大图
烧锅,烧热后,倒入菜籽油润锅。
-
步骤3/7
点击查看大图
将豆腐切成小块,倒入锅中,三十秒左右翻一次,呈两面焦黄。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入辅料,加一勺生抽,半勺老抽调色
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中翻滚三十秒,倒入淀粉水。
-
步骤6/7
点击查看大图
老婆不在,一个人连拍带作有点慢,注意看,翻滚中的火焰
-
最后一步
点击查看大图
装入盘中,未进行装饰,碟子是深口的,显示出来比较少。
控制好火候
口味可以根据各个人的喜好自行增加减少
建议少放老抽,放多了酱油味太重
想要美观,可适当加入别的易熟辅料,洋葱,红辣椒,木耳,等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
炒豆腐的相关分类
炒豆腐的相关推荐
-
红烧茄子
71351365人看过 -
辣子鸡----家常版
2191862人看过 -
家常豆腐
7418969人看过 -
炒豆腐
399585人看过 -
猪肉韭菜饺子
154013人看过 -
家常豆腐
45793963人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#酸菜饺子
50176人看过 -
香辣炒豆腐
20993人看过 -
家常炒豆腐
26340人看过 -
猪肉酸菜饺子
336343人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
362526人看过 -
面包机吐司
169549人看过