锅包肉
第一次尝试就非常成功。
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步骤1/8
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猪外脊切片清水泡10分钟泡出血水后攥干。
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步骤2/8
土豆淀粉泡水30分钟。
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步骤3/8
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准备小料。
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步骤4/8
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肉片加少许盐胡椒粉挂上淀粉糊起锅烧油炸。
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步骤5/8
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炸至金黄捞出待油温上升再次复炸。
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步骤6/8
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炸好的肉片备用。
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步骤7/8
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加糖、白醋、盐、水调制碗汁,爆香蒜片后倒入碗汁翻炒浓稠后下葱丝、胡萝卜丝、姜丝,最后加入肉片翻炒撒上香菜。
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最后一步
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不错吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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