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家常地三鲜的做法

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家常地三鲜

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10~30分钟

土豆两个

、

茄子 2个

、

青椒 2个

、

小葱两根

、

蒜三瓣

、

糖一勺

、

生抽两勺

、

醋两勺

、

耗油一勺

、

盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆切小块，然后过油煎成如图
步骤2/4 点击查看大图
再把茄子切小块，放点盐抓一抓，煸炒，最好去皮，这样煸炒出来更好吃
步骤3/4 点击查看大图
把煎好的土豆，茄子，尖椒一起炒
最后一步点击查看大图
锅内放入油，用葱炝锅，让后把调好的汁在锅里炒出粘稠状，再把地三鲜放入锅里翻炒，然后出锅前，加入蒜末，翻炒两下即可

小贴士

茄子去皮，用盐腌制下，尖椒最好跟茄子先炒一炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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