简易家常版油酥烧饼
这个方子的烧饼大概是最简单的一种了、还有一种是按照中式点心千层酥的做法来做、那样好吃但是对新手来说太难操作。
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步骤1/12
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酵母中倒入温水稍微化开。
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步骤2/12
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与面粉混合成棉絮状、无干面粉
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步骤3/12
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倒入食用油15克。混合均匀成团。
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步骤4/12
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盖上盖子静置15-20分钟。时间不用太长、不用等面粉发起来。
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步骤5/12
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等待的过程中来调油酥、把油酥的所有材料混合均匀无硬块。
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步骤6/12
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把静置好了的面团擀成片装、均匀的抹上一层油酥
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步骤7/12
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卷起来、
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步骤8/12
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切成合适均匀的小面团、注意两边收口要捏紧呀。
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步骤9/12
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像小被子一样叠一下,
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步骤10/12
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放入平底锅里小火
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步骤11/12
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煎至两面金黄微微膨胀出香味时就行。
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最后一步
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注意煎的时候不要心急、大火容易烤糊了、注意反面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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