巧克力小西点的做法

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巧克力小西点

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喜饼中经常可以吃到巧克力的曲奇饼，但甜度不见得是自己喜欢的，自己动手做可以调整甜度还能做成喜欢的形状。作法简单、材料也都很容易取得，很适合和小朋友一起DIY喔

食材清单加入采购清单

低筋面粉 210g

、

无糖可可粉 20g

、

无盐奶油 150g

、

糖/糖粉 100g

、

盐 1g

、

鲜奶 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
低粉和可可粉过筛；奶油室温放软备用
步骤2/8 点击查看大图
先用顺然打蛋器将奶油打散
步骤3/8 点击查看大图
加入糖、盐，均匀打发至奶油绒毛状
步骤4/8 点击查看大图
约分3-4次，加入鲜奶到奶油中打匀
步骤5/8 点击查看大图
将已过筛好的面粉和可可粉分约3-4次加入奶油中搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
把拌好的面糊装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替
步骤7/8 点击查看大图
烤盘上放上烘焙纸，将面糊挤成约4公分左右的圆，烤箱开上下火用200度C预热2-3分钟
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以200度C上下火，烘焙8-10分钟左右，放凉后就可以享用囉

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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