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苹果吐司【宝宝辅食】的做法

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苹果吐司【宝宝辅食】

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熟苹果基本没什么酸味了，再加上黄油、牛奶，反倒是甜香味更足。吐司底吃起来是特别软的，就算是小宝宝也不用担心嚼不动。我做得稍微大一点，你们做成小饼造型的也行。不管是当成早餐或者是甜点加餐，它都不会错！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 100克

、

牛奶 70克

、

苹果 1个

、

黄油 45克

、

糖 20克

、

泡打粉 3克

、

鸡蛋 1个

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油我推荐你们用无盐的动物黄油，是更健康一些的。黄油隔着热水融化，或者你们放到微波炉、烤箱里加热让它融化也都行。
步骤2/12 点击查看大图
打一个鸡蛋，加上糖，搅拌到糖完全融化就可以了。这里糖量你们可以斟酌着来，小月龄的宝宝可以减量。
步骤3/12 点击查看大图
碗里加上黄油，搅拌均匀了。
步骤4/12 点击查看大图
再倒入牛奶、低筋粉和泡打粉。*泡打粉也是一种面食膨松剂，能够让面食制品快速发酵。这里放泡打粉，主要是让糕底更蓬松暄软，孩子吃也能更好嚼。
步骤5/12 点击查看大图
持续搅拌到蛋糊均匀，没有那种颗粒感就行了。
步骤6/12 点击查看大图
这时候来处理苹果，切开去核。
步骤7/12 点击查看大图
一半苹果切丝，另一半切片备用。
步骤8/12 点击查看大图
把苹果丝加入到面糊当中，搅匀了。
步骤9/12 点击查看大图
不粘锅放入黄油，开小火加热到黄油融化，倒入苹果蛋糊摊平。想做烤箱版的，可以参考我之前的食谱，点击蓝字→苹果蛋糕布丁，就能找到了。
步骤10/12 点击查看大图
我这个锅是无盖的，就盖一层锡纸，你们有盖的，直接用盖子焖就行了。
步骤11/12 点击查看大图
等到蛋糊表面开始冒泡了，就可以摆上刚刚切好的苹果片。
最后一步点击查看大图
一直煎到底面金黄，在中间切半，这样是能更好翻面的。翻面的时候，如果苹果片掉下来也没事儿，继续烙，最后摆盘放上去就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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