可乐鸡翅根，一吃就停不下来
鸡肉蛋白质含量高，温中益气，低热量，低脂肪，是一种养容滋补的肉类。今天做的这道可乐鸡翅根，不油不腻，鲜甜适口，喜欢的友友们不妨一试。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/16
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鸡翅根用清水浸泡1小时，然后冲洗干净。
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步骤2/16
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准备1小把花椒粒，3个八角，1片香叶，1小片桔子皮，几个干辣椒段。
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步骤3/16
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准备适量的葱段，姜片，蒜片。
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步骤4/16
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准备少许葱花。
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步骤5/16
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准备一勺熟芝麻。
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步骤6/16
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锅里倒适量的清水，放入鸡翅根，加一勺料酒，水烧开后，大火煮一分钟。
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步骤7/16
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把焯过的鸡翅根捞出来，冲洗干净表面的浮沫。
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步骤8/16
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另起锅烧油，下入葱姜蒜和其它的炖肉调味料，小火炒出香味。
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步骤9/16
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然后放入鸡翅根翻炒。
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步骤10/16
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加入一勺料酒，一勺生抽，炒至鸡翅根有些微黄。
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步骤11/16
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倒入一瓶可乐。
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步骤12/16
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大火烧开后，改小火慢炖25分钟。
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步骤13/16
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煮至汤汁见少，粘稠，加适量盐，大火收干汤汁。
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步骤14/16
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把鸡翅根盛到盘中，捡出多余的调味料，剩下的汤汁浇在鸡翅根上。
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步骤15/16
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撒上熟芝麻和小葱花提鲜提香。
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最后一步
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这么一盘鸡翅根看着很诱人吧？有没有馋到你？
鸡翅根在清水里多泡一会儿，可以泡出里面的血水和腥味。
也可以用此方法做可乐鸡翅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-02
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