快手必备菜单‖红油抄手
家中常备抄手,幸福快速拥有~
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步骤1/6
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准备300g猪肉馅,肥瘦比例3:7。加入一个鸡蛋,适量姜沫,一勺香油,搅拌均匀备用
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步骤2/6
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取一张抄手皮,放适量猪肉馅在中心,在对角两头沾点水对折,将馅料包裹住
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步骤3/6
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对折之后的三角形,在随意一个角上抹点水。两只手拿住,用中指将馅料向上顶起一点,两头向中间对折即可
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步骤4/6
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包好的抄手就像一个元宝。将所有抄手包好之后备用
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步骤5/6
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烧水,水开下入抄手,煮至浮起,再煮2~3分钟即可。
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最后一步
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在碗中加入适量生抽、香油(可不放)、葱花、辣椒油等调料,倒入适量抄手汤,再放入煮好的抄手即可
包好没吃完的抄手可以冻在冰箱里面,随吃随取,管饱又美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-02
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