牛肉豇豆焖面
豆角焖面是北方家庭的日常美食,肉菜主食一锅焖,有滋有味。今天推荐这道牛肉豇豆焖面,我将不易成熟的排骨换成牛肉丝、豆角换成豇豆,烹饪时间大大缩短,美味片刻便可享用。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
-
步骤1/10
点击查看大图
材料准备好;
-
步骤2/10
点击查看大图
面条入热蒸锅,盖盖子蒸10分钟;
-
步骤3/10
点击查看大图
牛肉切细丝,放淀粉、料酒抓匀;
-
步骤4/10
点击查看大图
豇豆切寸段,胡萝卜、杏鲍菇切细丝,大蒜剁碎;
-
步骤5/10
点击查看大图
油温5、6成热,牛肉丝入锅,翻炒变色;
-
步骤6/10
点击查看大图
豇豆、胡萝卜、杏鲍菇入锅,翻炒变色,加盐、酱油、热水,水量与菜料持平;
-
步骤7/10
点击查看大图
蒸好的面条抖散,均匀铺在菜料上;
-
步骤8/10
点击查看大图
大火,焖10分钟;
-
步骤9/10
点击查看大图
撒蒜末,沿锅边淋米醋,翻拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
牛肉豇豆焖面,咸香味美,妙极了!
1. 面条要用湿面条,提前蒸一下更筋道,焖制后不粘不坨;
2. 出锅前的大蒜末和米醋是点睛之笔;
3. 换成五花肉、排骨、豆角、宽面条,会有不同口感和风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-02
牛肉豇豆焖面的相关分类
牛肉豇豆焖面的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16489793人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
246789人看过 -
老北京炸酱面
18154997人看过 -
牛肉扁豆焖面
133256人看过 -
比河南焖面还要好吃的牛肉炒面
129773人看过 -
番茄豇豆牛肉焖面│越吃越上瘾
33481人看过 -
豆角牛肉焖面
63515人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11227239人看过 -
五花肉豇豆焖面
9686人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1205525人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1074999人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1762022人看过