咸鱼红烧肉的做法

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咸鱼红烧肉

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老家拿来了咸鱼，跟肉做在一起一定很好吃参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 600g

、

咸鱼 300g

、

生抽 2匙

、

料酒 1匙

、

葱，姜适量

、

糖，盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
后腿肉凉水中煮开
步骤2/9 点击查看大图
撇去浮末
步骤3/9 点击查看大图
冲洗干净
步骤4/9 点击查看大图
咸鱼提前一小时浸泡
步骤5/9 点击查看大图
捞出备用
步骤6/9 点击查看大图
重新放水，倒料酒，放葱姜大火煮沸转中火烧半小时
步骤7/9 点击查看大图
倒入生抽
步骤8/9 点击查看大图
放咸鱼块，中火再煮30分钟
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出锅啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

咸鱼提前一小时浸泡否则太咸了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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