辣椒炒咸鱼的做法

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辣椒炒咸鱼

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咸鱼是绝对的下饭菜，咸香入口，鱼肉一丝丝的嚼着特别香！

食材清单加入采购清单

咸鱼 100克

、

辣椒 20克

、

生抽，料酒 1勺

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小黄鱼晒干做成的咸鱼。
步骤2/10 点击查看大图
温水把咸鱼里外都清洗一下。
步骤3/10 点击查看大图
咸鱼用剪刀切成小块。
步骤4/10 点击查看大图
辣椒切成辣椒圈。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放生姜蒜爆香。放入咸鱼翻炒出香味。加点生抽调色【咸鱼本身就很咸了，所以加一点点生抽就可以】
步骤6/10 点击查看大图
加入料酒去腥。
步骤7/10 点击查看大图
煮到汤汁差不多。
步骤8/10 点击查看大图
加辣椒圈。
步骤9/10 点击查看大图
撒点味精提鲜。用铲子翻炒一下就可以出锅。
最后一步点击查看大图
下饭菜来了。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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