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惊蛰——菠菜玉米面咸饭的做法

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惊蛰——菠菜玉米面咸饭

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10~30分钟

玉米面 1小碗（100g）

、

冷水半小碗（90g）

、

菠菜 100g

、

豆干 2片

、

花生 15粒

、

葱花少许

、

热水 3大碗

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/3
豆干切薄片，花生泡水，菠菜过水去酸，玉米面加一点凉水和匀。
步骤2/3
热锅加油，入豆干煎得饱满再加葱花和花生，有香味后加水煮，待花生熟后，加入和好的玉米面，入过水的菠菜，滚开后停火加锅盖一焖即可。
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最后加盐、香油调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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