肉松芝士肠仔包
孩子超爱咸甜口的面包,换个做法,不一样的体会。
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步骤1/16
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除黄油外的料入盆
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步骤2/16
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和成软面团,配方量少,采用手揉法揉面。醒发一会,室内温度高,可以揉面后期加酵母。防止发酵过快,不出膜。
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步骤3/16
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先来回推搓
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步骤4/16
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再反复摔打
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步骤5/16
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至出粗膜,加入黄油,再重复3,4至黄油吸收
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步骤6/16
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出薄膜,可以发面。
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步骤7/16
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发好的面分等份
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步骤8/16
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擀一下
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步骤9/16
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中间放上芝士片和香肠,再撒点肉松。
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步骤10/16
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卷起来,捏合
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步骤11/16
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翻面,用刀割口
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步骤12/16
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入烤盘醒发。
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步骤13/16
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醒发好刷蛋液烘烤18分钟。
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步骤14/16
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出炉
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步骤15/16
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凉凉
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最后一步
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来吃,超有料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-02
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