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肉松芝士肠仔包的做法

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肉松芝士肠仔包

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孩子超爱咸甜口的面包，换个做法，不一样的体会。

食材清单加入采购清单

高筋面粉200克

、

糖20克

、

盐2克

、

酵母2克

、

黄油20克

、

牛奶70克

、

鸡蛋一个（留一点刷面）

、

总统马苏里芝士片6片

、

海苔肉松适量

、

儿童肠6根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
除黄油外的料入盆
步骤2/16 点击查看大图
和成软面团，配方量少，采用手揉法揉面。醒发一会，室内温度高，可以揉面后期加酵母。防止发酵过快，不出膜。
步骤3/16 点击查看大图
先来回推搓
步骤4/16 点击查看大图
再反复摔打
步骤5/16 点击查看大图
至出粗膜，加入黄油，再重复3，4至黄油吸收
步骤6/16 点击查看大图
出薄膜，可以发面。
步骤7/16 点击查看大图
发好的面分等份
步骤8/16 点击查看大图
擀一下
步骤9/16 点击查看大图
中间放上芝士片和香肠，再撒点肉松。
步骤10/16 点击查看大图
卷起来，捏合
步骤11/16 点击查看大图
翻面，用刀割口
步骤12/16 点击查看大图
入烤盘醒发。
步骤13/16 点击查看大图
醒发好刷蛋液烘烤18分钟。
步骤14/16 点击查看大图
出炉
步骤15/16 点击查看大图
凉凉
最后一步点击查看大图
来吃，超有料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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