粉葛鲮鱼煲猪骨
广东己经进入阴雨气候,平时有时间的话可每周煲两-叁次,对去湿效果很好的喔
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步骤1/7
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准备好食材,豆类提前一晚泡软,今天菜市场没有鲮鱼,就买了1斤3两的鲫鱼回来→_→
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步骤2/7
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上图忘了姜片和陈皮了,补上→_→
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步骤3/7
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把除了鱼以外所有食材先煲30分钟→_→
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步骤4/7
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汤煲了20分钟左右就在另一边炉子上煎鱼,把鱼煎至两面金黄→_→
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步骤5/7
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倒入事先准备好的开水(我忘了拍照,用上次的鱼汤图,一样的哈)汤会立马奶白色→_→
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步骤6/7
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在锅里滚5分钟左右,用鱼袋把鱼装好,放入旁边的汤里,继续煲30分钟→_→
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最后一步
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OK,时候到,一份香浓且营养丰富的鱼汤就可以慢慢享用啦✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
煲鱼汤一小时足矣,食材可以根据人口多少自行调节,没有固定标准数量哈,另外煲鱼汤最好选择用鱼袋装着煲,这样就不用担心鱼骨头了(>﹏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-01
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