可可贝果
贝果的味道就是咬起来很有嚼劲。
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步骤1/17
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备好食材
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步骤2/17
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除黄油外的食材依次倒入搅拌筒内
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步骤3/17
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搅拌10分钟里,放入黄油,继续搅拌5分钟,即可完成。贝果的揉面要求不高,不 定要出膜
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步骤4/17
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从搅拌筒里取出
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步骤5/17
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平均分成6份,大约80克每一份
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步骤6/17
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盖保鲜膜静置15分钟
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步骤7/17
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取其中一个,擀成椭圆形
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步骤8/17
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像图中这样卷起来
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步骤9/17
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可以搓长一点
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步骤10/17
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其中的一头压平,
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步骤11/17
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另一端,卷过来折叠
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步骤12/17
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另一端,卷过来折叠
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步骤13/17
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盖保鲜膜,放发酵箱,38度,发40分钟
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步骤14/17
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1000ml的水加30克白糖,放小锅煮至,底下冒泡泡
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步骤15/17
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贝果放入水中,,拿掉油纸,每面煮30秒
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步骤16/17
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依次放在烤盘上。烤箱预热180底,烤20分钟
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最后一步
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20分钟后,香气四溢,一个个可好看了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-01
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