拒绝油炸的清香薯条
在我家，炸薯条一直都是老少皆宜、无法抗拒的美味，但是节日胖三斤的我，节后再不敢碰油炸食品，烹饪方式由油炸直接改用空气炸锅制作，味道不会输给高油脂的油炸薯条，焦黄色的外壳，绵软的内心，香气扑鼻，无需大鱼大肉也能满足味蕾需求，一起试试看。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/11
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土豆一大一小。
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去皮切条状。
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放入清水浸泡，去掉表面的淀粉。
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步骤4/11
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放入汤锅煮1-2分钟，捞出，水中加入2克盐。
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步骤5/11
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捞出后分散码放，控干水分。
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步骤6/11
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控水后再次将土豆条放入大碗里，淋入几滴食用油。
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撒2克盐拌匀。
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步骤8/11
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将土豆条平铺到空气炸锅炸蓝里，200度10分钟。
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步骤9/11
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取出翻面，再烤8分钟。
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步骤10/11
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表面金黄色，香气四溢。
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最后一步
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趁热食用，蘸上沙司酱更美味。
1-同样方法也可制作红薯、山药等美食。
2-根据土豆的绵软度和切块大小调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-28
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